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放晴的連假假日
來片回烤後的香蕉核桃蛋糕
鬆軟又帶著香蕉香氣
與核桃脆脆口感
加上杯熱卡布
簡單的搭配
就是甜美的下午茶
來試試看吧
The Little Recipe
Info.
110g無鹽奶油
130g低筋麵粉
90g糖
45g鮮奶油
2.5g無鋁泡打粉
2顆雞蛋
1~2根香蕉 (看個人)
核桃(用烤箱稍微烤過)
👉【作法】
Step1: 預熱烤箱到160度。
Step2: 將室溫狀態的奶油及糖用攪拌器打到羽毛狀。
Step3:接著分三到四次加入打散的雞蛋(每一次都要等到雞蛋均勻混合麵糊後再加入下一次) 。
Step4:拌均勻後加入鮮奶油，以及切塊的香蕉。
Step5: 再拌入過篩的粉類 核桃拌勻。
Step6:烤模內抹些奶油，將蛋糕糊倒入8分滿，用160度烤40分鐘。
Step7: 出爐後從烤模取出放凉再切唷。
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